料理一覧

たった6分でご飯を炊くワザとは? – 知っておくと便利!

炊飯器の早炊きコースを使っても、6分間という短い時間では、ご飯を炊くことはできません。が、ある裏技を使えば、たった6分間でご飯を炊くことができます。そのやり方は、以下の通りです。1.米を研(と)いで、夏場は30分、冬場は1時間、水に浸しておきます。 2.大きめの鍋に、米1合に対して1リットルの水を入れて、沸騰させます。3.米を入れて、蓋(ふた)をして、6分間強火で加熱します。

「普通焼きコース」と「早焼きコース」で焼くパンの違いは?

ホームベーカリーでパンを焼く場合、「普通焼きコース」と「早焼きコース」で焼く場合とで、味や食感はどう変わるのでしょうか?また、食パンレシピで「早焼きコース」が指定されているものを他のコースで焼いてはダメなのでしょうか?基本的に、「早焼きコース」は、忙しくて時間がないときに緊急避難(きんきゅうひなん)的に使うもので、「普通焼きコース」に比べて味・食感ともに劣ります。

玉ねぎを切っても涙が出ない驚きの裏技とは?

玉ねぎを切ると、目にしみて、涙が出てきます。が、ある裏技を使えば、玉ねぎを切っても涙が出ません。今日は、そのやり方を書いてみたいと思います。玉ねぎを切っても涙が出ない驚きの裏技とは?その裏技は、以下の通りです。1.割り箸を横にして、口にくわえます。2.そのまま玉ねぎを切ります。たったこれだけです。これだけで、玉ねぎを切っても涙が出なくなります。

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