「料理」一覧

プ―アール茶用の南部鉄瓶があることをご存じですか？1個5～6万円ほどする最高級品です。この記事では、どのようにしてプ―アール茶用の高級南部鉄瓶が開発され、ヒットしたのか、その裏側をわかりやすく解説します。1分で読める雑学トリビア！

今や、コンビニスイーツの代名詞といっても過言ではない「ロールケーキ。」このロールケーキの先駆けとなったのが、ローソンの「プレミアムロールケーキ」です。このロールケーキが発売されるまでは、ローソンは特にスイーツに強いというイメージはありませんでしたが、菓子ブランド「ウチカフェスイーツ」の登場で、女性客の獲得に成功したのでした。さて、実はこの「プレミアムロールケーキ」、クリームを巻いて作られていないということをご存知でしょうか？

魚を切って調理したものなのに、「刺身」と呼ばれるのは何故なのでしょうか？これは、その提供の仕方に理由があるようです。一説によれば、魚を切り身にしてしまうと、その名前が分からなくなってしまうため、鰭(ひれ)や鰓(えら)部分を「刺して」目印とする習慣があったためといいます。

柚子胡椒 九州名産の「柚子胡椒(ゆずこしょう)」。 爽やかな香りと、「ピリッ！」ときいた辛味が特徴の薬味です。 この柚子胡椒は、も...