2016年10月一覧

ホームベーカリーで、「普通焼きコース」と「早焼きコース」で焼くパンの違いは?

ホームベーカリーでパンを焼く場合、「普通焼きコース」と「早焼きコース」で焼く場合とで、味や食感はどう変わるのでしょうか?また、食パンレシピで「早焼きコース」が指定されているものを他のコースで焼いてはダメなのでしょうか?基本的に、「早焼きコース」は、忙しくて時間がないときに緊急避難(きんきゅうひなん)的に使うもので、「普通焼きコース」に比べて味・食感ともに劣ります。

キラキラネームの元祖は森鴎外だった?-鴎外が自分の子供につけた名前も紹介

一般常識とはおよそかけ離れた名前を、最近では「キラキラネーム」と呼んでいるようです。調べてみると、最初にこの「キラキラネーム」をつけた元祖は、明治の文豪・森鴎外だということが分かりました。それでは、彼が自分の5人の子供につけたその驚きの名前とは?

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