国産牛は、日本で生まれ育ったとは限らない？
牛肉買う際、パッケージの産地欄に国産牛と書かれていても、実はその産地は当てにならないことをご存知ですか？実は、ここに書かれた産地表示には、トリックがあるのです。簡単にいえば、牛肉は牛が最後に育てられた牧場が産地として、パッケージに表示されます。
「料理」一覧
牛乳を飲むと骨粗しょう症になる？ – 牛乳はカルシウム濃度を逆に下げていた！
牛乳に含まれるカルシウムは、とても吸収が良く、体内のカルシウムを増やすとされていますが、どうも違うようです。 牛乳を飲むとカルシウム濃...
巻き寿司といなり寿司のセットを、何故「助六」と呼ぶ？
巻き寿司といなり寿司のセットを、「助六」と呼ぶのは何故なのでしょうか？ 「助六」というのは、歌舞伎の十八番（おはこ）「助六由縁江戸桜(...
麻婆豆腐は、お婆さんが発明した料理だった？
麻婆豆腐という漢字をよく見てみると、中におばあさんを意味する「婆」が入っています。 これは、何故なのでしょうか？麻婆豆腐の「麻」は、中国では「あばた」を意味し、「婆」はお婆さんのことです。実は、麻婆豆腐は、中国の四川(しせん)地方に住んでいたあばたのお婆さんが作り出したものなのです。
ショートケーキの「ショート」は、「短い」という意味ではない？
ショートケーキは、直訳すると”短いケーキ”となります。 が実は、このショートは「短い」という意味ではないことをご存じですか？日本では、フワフワのスポンジ生地を使用しているショートケーキですが、発祥地のアメリカでは、サクサクのビスケット生地を使用しています。英語のshort(ショート)には、「もろい」「さくさくした」といった意味があり、これがこのお菓子の語源となっています。
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