Tag Archives: 料理

トウガラシを食べると肥満防止になる?

寒い冬の日に、トウガラシを鞄の中に入れて履(は)くと、足がポカポカ温かくなるといいます。 これは、トウガラシの中に含まれるカプサイシンという成分が、血行を良くし、冷えやすい足の血液の循環(じゅんかん)を助けるためです。 … Continue reading

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「ごまかす」の語源は、江戸時代に売られていた「胡麻胴乱」というお菓子から?

「あっ、髪の毛が増えてる! ごまかしだニャン!」 写真は、こちらからお借りしました。 見かけだけで、内容が伴っていないことを意味する「ごまかす」という言葉。 この言葉の語源は、江戸時代に売られていた「胡麻胴乱(ごまどうら … Continue reading

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「日清焼きそばU・F・O」は、未確認飛行物体とは関係がない?

写真は、こちらからお借りしました。 「日清焼きそばU・F・O」は、1976年(昭和51年)に発売されました。 この商品名は、UFO(未確認飛行物体)と、そもそもどのような関係があるのかと思いきや、実は非常にシンプルで、U … Continue reading

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こげた魚を食べると本当にがんになる?-現実的には極めて低い可能性

こげた魚や肉を食べるとがんになるという話は、誰しも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか? これは、かつて国立がんセンターが作成した、「がんをふせぐ12カ条」というものの中に、食べ物の「こげた部分は避ける」というフレ … Continue reading

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世界中で食べられている、日本生まれのステーキ料理とは?

写真は、こちらからお借りしました。 薄くのばした牛肉をタマネギに浸けて焼いた、「シャリアピンステーキ」。 実はこのステーキ、名前はいかにも洋風ですが、日本独自のものなのです。 シャリアピンとは、20世紀最大のオペラ歌手・ … Continue reading

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