食べ物一覧

「ひじき」は、実は危険な食材だった!イギリス、カナダ、オーストラリア、ニュージーランドでは食べないように勧告

日本では鉄分豊富な食材として重宝されている「ひじき」は、とても危険な食べ物でした!ひじきの中には、なんと、無機ヒ素が含まれているのです!この記事では、実はイギリスなどの国々で販売禁止になっているひじきを食る危険性をわかりやすく解説します。

DNA鑑定鑑定は、なんと、ひき肉の成分分析にも使われていた?

人間の血縁関係はもとより、最近では生物の祖先を調べたり、ウイルスの型を診断するときなどにも使われるDNA鑑定。その活躍の場は、さらに広がっています。さて、このDNA鑑定は、身近な食べ物の調査にも使用されていることをご存知でしょうか?そのきっかけとなったのは、2007年(平成19年)に社会問題となった「食肉偽装事件(しょくにくぎそうじけん)」です。

勝手口の「勝手」は弓道用語だった? – 勝手の語源

台所のことを、「勝手」と呼ぶのは何故なのでしょうか?弓道では、弓を持つ左手を「押手(おして)」、弦を引く右手を「勝手」と呼びます。そして、右手の方が都合よく動かせることから、「暮らし向き」「様子(ようす)」を指す言葉となり、生計の意味から「台所」に転じたといいます。

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