ガラスは、構造的には液体だった？
「ガラスの成分は？」と聞かれると、答えに窮(きゅう)する方も多いことでしょう。 実は、ガラスは難しい物質で、学校ではあまり取り上げられ...
「成分」一覧
食物繊維はかえって便秘を悪化させる?便秘の3つのタイプと食物繊維の是非【医学的解説】
食物繊維は、かえって便秘を悪化させることがあるということをご存じですか？実は、便秘には3つのタイプがあり、このタイプいかんによっては、食物繊維があなたの便秘をかえって悪化させてしまうのです。この記事では、便秘の種類に応じた食物繊維の是非をわかりやすく解説します。
タバスコをコーヒードリップでろ過すると、辛味たっぷりの無色透明な液体になる？
タバスコに含まれている、辛み成分であるカプサイシンそのものは無色透明です。そのため、タバスコをろ過すると、すり潰したトウガラシのみが取り除かれて、無色透明の液体となります。なお、1970年代に、プロレスラーのアントニオ猪木が設立した貿易会社「アントン・トレーディング社」が、タバスコの販売元であるマキルヘニー社と代理店契約を結び、販売権を得て、日本人にその味を定着させたそうです。ただし、アントニオ猪木は、別件で借金を抱えたため、後に販売権を手放しています。