ラーメン一覧

ラーメンの渦巻き模様の名前は? また、どんな意味がある?

ラーメンの丼などに描かれている渦巻き模様は、「雷紋(らいもん)」といいます。雷紋は、文字通り雷に由来する模様で、雨と雷を合わせた意味を持ち、「雷雨(らいう)」を表わしています。 雨は、田畑を潤(うるお)すことから、作物が豊作になるという良い意味で用いられてきました。中国では昔から、稲妻は天の意志を表わすもので、恐れ崇(あが)められてきました。

酒を飲んだ後にラーメンを食べたくなるのは何故?

1杯飲んだ夜の帰り道に、ラーメン屋の前を通りかかると、無性にラーメンが食べたくなります。これは、何故なのでしょうか?アルコールが体内に入ると、肝臓が解毒・分解を始めます。肝臓は、寝ている間や食事をしていないときに、糖を分解する役割がありますが、酒を飲むと、アルコールの解毒・分解作業に追われ、糖を分解できなくなります。そのため、飲酒後は血糖値が下がってしまいます。飲酒後は、体がこの糖を欲しているのです。

お世辞をホントっぽく思わせるちょっとしたコツとは?

お世辞をホントっぽく思わせるちょっとしたコツがあります。今日は、そのコツをご紹介したいと思います。福岡県福岡市に、”地球上で2番目にうまい店”というラーメン屋があります。本当は”地球一”といいたいところなのでしょうが、そういってしまうとウソッぽい。そこで、ちょっとへりくだって”2番目”としているところがミソです。このキャッチフレーズの効果は上々で、店は繁盛(はんじょう)しているといいますが、このラーメン屋の宣伝方法は、お世辞をホントッぽく思わせたいときにも応用できます。

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