雑学とトリビアの杜

ビールやサラダ油に「一番搾り(いちばんしぼり)」というのがありますが、これらは、何パーセントぐらいまでをいうのでしょうか？

ビールの一番搾りとは、仕込みを終えたもろみを、濾過(ろか)機に通して麦汁(ばくじゅう)を作る際、自然に流れ出る最初のものを指します。
そしてその後、お湯で洗い出すのが二番搾りです。

通常のビールは、これら一番搾りと二番搾りを混ぜてあります。
これらの混合率に関しては、一番搾りの比率が高くなっていますが、正確な割合は企業秘密だということです。

キリンビールの「一番搾り」の場合、二番搾りの工程はなく、搾りカスは破棄(はき)されています。

「ゴクゴク！」「ピエーッ、苦いニャー！」

写真は、こちらからお借りしました。

サラダ油の場合は、通常原料の種や実を圧搾(あっさく)したあと、溶剤(ようざい)で抽出(ちゅうしゅつ)する二段階の工程でつくられます。
が、一番搾りの場合は、圧搾工程だけで、二段階目はありません。
そのため、ゴマ油やオリーブ油の場合、香りが高くなります。

警察庁(けいさつちょう)と警視庁(けいしちょう)は、どう違うのでしょうか？

日夜、日本の治安(ちあん)を守る警察。
その警察は、国の機関である警察庁と、第一線を担う都道府県の警察とで組織されています。
そして、都道府県の警察のうち、都の警察を警視庁といい、道府県は警察本部と呼びます。

警察庁は、国全体の警察事務を担当し、警視庁は、道府県警察本部と同様の仕事を、東京でしています。

警察制度は、明治の初期に発足されましたが、その際、首都の治安は国が守るべきだという考え方から、地方とは別格の警視庁が設けられ、現行の警察法もこの呼び名を踏襲(とうしゅう)しました。

トップの呼び名は、警察庁は長官、警視庁が警視総監(けいしそうかん)で、道府県は警察本部長となっています。

裁縫用の縫い針は、少し皮膚に刺さっただけでも血が出るのに、針灸医(しんきゅうい)の針は血が出ません。
これは、何故なのでしょうか？

針灸医の使う針は、直径0.02ミリ以下です。
これは、縫い針の1/10以下の太さです。
そのうえ、刺す場所や刺し方が違うので、血が出ないのだといいます。

つまり、縫い針は、毛細血管の多い指先を刺すことが多いのに対して、針灸の場合はさす場所に指に力をかけ、血管や筋肉の硬い部分を逃がすようにしています。

しかしながら、それでもたまに血管に当たり、血が出ることもあります。

3年間苦しんだ喘息(ぜんそく)が、針治療で治った仔猫のキキちゃん
Kiki, the Acupuncture Kitty
http://www.infinitecat.com/cat-tales/acupuncture-kitty.html

逆に、たとえば筋肉注射のような太い針でも、刺す場所によっては血は出ません。