漢字で「無花果」と書くイチジクは、実は白い花が咲く?

イチジクを漢字で書くと「無花果」。
これは、「花の無い果物」という意味です。

が、実際にはイチジクには花があります。

でも、イチジクの木をつぶさに観察しても、花らしきものは見えません。
花は、一体どこに咲くのでしょうか?

実は、イチジクは、花が実の中に隠れて咲くという変わった仕組みになっているために、外からは見ることができないのです。

イチジクには、赤いつぶつぶがあります。
これは、花嚢(かのう)と呼ばれる部分なのですが、イチジクは、この中で白い花を咲かせているのです。

イチジクの 花
写真は、こちらからお借りしました。

ちなみに、イチジクという名前の語源ですが、これは「果実が一月(ひとつき)で熟す」、または「毎日一つずつ熟す」という意味の”一熟(イチジュク)”が 訛(なま)ってできたものです。 

 
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ビールやサラダ油の「一番搾り」というのは、何パーセントぐらいまでをいう?

ビール 一番搾り

ビールやサラダ油に「一番搾り(いちばんしぼり)」というのがありますが、これらは、何パーセントぐらいまでをいうのでしょうか?

ビールの一番搾りとは、仕込みを終えたもろみを、濾過(ろか)機に通して麦汁(ばくじゅう)を作る際、自然に流れ出る最初のものを指します。
そしてその後、お湯で洗い出すのが二番搾りです。

通常のビールは、これら一番搾りと二番搾りを混ぜてあります。
これらの混合率に関しては、一番搾りの比率が高くなっていますが、正確な割合は企業秘密だということです。

キリンビールの「一番搾り」の場合、二番搾りの工程はなく、搾りカスは破棄(はき)されています。

「ゴクゴク!」「ピエーッ、苦いニャー!」
 ビールを飲む 猫 苦いニャー
写真は、こちらからお借りしました。

サラダ油の場合は、通常原料の種や実を圧搾(あっさく)したあと、溶剤(ようざい)で抽出(ちゅうしゅつ)する二段階の工程でつくられます。
が、一番搾りの場合は、圧搾工程だけで、二段階目はありません。
そのため、ゴマ油やオリーブ油の場合、香りが高くなります。

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警察庁と警視庁の違いは?

警察庁と 警視庁

警察庁(けいさつちょう)と警視庁(けいしちょう)は、どう違うのでしょうか?

日夜、日本の治安(ちあん)を守る警察。
その警察は、国の機関である警察庁と、第一線を担う都道府県の警察とで組織されています。
そして、都道府県の警察のうち、都の警察を警視庁といい、道府県は警察本部と呼びます。

警察庁は、国全体の警察事務を担当し、警視庁は、道府県警察本部と同様の仕事を、東京でしています。

警察制度は、明治の初期に発足されましたが、その際、首都の治安は国が守るべきだという考え方から、地方とは別格の警視庁が設けられ、現行の警察法もこの呼び名を踏襲(とうしゅう)しました。

トップの呼び名は、警察庁は長官、警視庁が警視総監(けいしそうかん)で、道府県は警察本部長となっています。

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縫い針は少し皮膚に刺さっただけで血が出るのに、針灸医の針は血が出ないのは何故?

針灸 背中

裁縫用の縫い針は、少し皮膚に刺さっただけでも血が出るのに、針灸医(しんきゅうい)の針は血が出ません。
これは、何故なのでしょうか?

針灸医の使う針は、直径0.02ミリ以下です。
これは、縫い針の1/10以下の太さです。
そのうえ、刺す場所や刺し方が違うので、血が出ないのだといいます。

つまり、縫い針は、毛細血管の多い指先を刺すことが多いのに対して、針灸の場合はさす場所に指に力をかけ、血管や筋肉の硬い部分を逃がすようにしています。

しかしながら、それでもたまに血管に当たり、血が出ることもあります。

3年間苦しんだ喘息(ぜんそく)が、針治療で治った仔猫のキキちゃん
Kiki, the Acupuncture Kitty
http://www.infinitecat.com/cat-tales/acupuncture-kitty.html

逆に、たとえば筋肉注射のような太い針でも、刺す場所によっては血は出ません。

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ズッキーニにはどんな栄養がある?

ズッキーニ

キュウリに似た野菜、ズッキーニ。
このズッキーは、イタリア料理のときに食べますが、どんな栄養があるのでしょうか?

ズッキーには、アメリカ南部、メキシコ原産で、キュウリと同じくウリ科の植物です。
ペポカボチャ族でつるなしカボチャの一種です。
ザクっとした独特の歯ごたえと、淡白(たんぱく)な味が特徴となっています。

栄養としては、ビタミンAとC、カロチンが豊富で、糖質、デンプンが少なく、低カロリーです。

ズッキーニは、以前はアメリカやオランダから輸入していましたが、近年では宮崎、愛媛、鳥取、長野、北海道などの国内で生産されています。

ズッキーニと トマト
写真は、こちらからお借りしました。

ちなみに、ズッキーニという名前は、イタリア語のカボチャ「zucca」からきています。

ズッキーニの原産地は、アメリカ南部やメキシコ。 16世紀頃にヨーロッパに伝わって栽培され、その後、19世紀後半にイタリアで改良されてズッキーニが誕生。
イタリア語のカボチャ「zucca」に、小さいを意味する接尾語がついて、小さいカボチャ「zucchina」という名前になったのです。

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