ポン酢の「ポン」の語源は？－オランダの飲み物「pons(ポンス)」に由来
ポン酢の名前は、オランダの飲み物である「pons(ポンス)」に由来しています。この「pons」というのは、「ビターオレンジ」、日本でいうところの「橙(だいだい)」のしぼり汁に、お酒や砂糖を加えてつくった、柑橘類(かんきつるい)の飲み物のことです。そして、その酸っぱい味が、日本の酢を連想させることから、この商品に「酢」という字を当てたのが始まりでした。
「砂糖」一覧
砂糖に賞味期限がないのは何故？
食品衛生法やJAS法によれば、砂糖には賞味期限が定められていません。その理由は、砂糖は野菜のように水分を多く含む生ものではないため、菌などによって痛むという意味の「腐る」ことがないからです。
えっ？ あなたが普段よく飲むドリンクには100gもの砂糖が入っている？
あなたが普段よく飲んでいるドリンクには、100gもの危険レベルの砂糖が入っている可能性があることをご存じですか？世界保健機構(WHO)の指針によれば、砂糖摂取の適量(主食を除く)は成人1日あたり25g(ティースプーン6杯分)とされています。25gと聞くと、きっとあなたは多いように感じるかも知れません。しかし実は、日常的に飲んでいる飲み物だけでも、十分オーバーする量なのです。
料理好き必見!「ひとつまみ」「少々」「ひとにぎり」「ひとたらし」はどのくらいの量?具体的な分量をわかりやすく解説
「ひとつまみ」「少々」「ひとにぎり」「ひとたらし」は具体的にどのくらいの量？この記事ではこれらを表を使って分かりやすく解説。この記事を読めば、あなたはもう今後、調味料の分量で悩むことはなくなります。料理好き必見のお役立ち情報！雑学好きにもお勧め！