Tag Archives: お菓子

どこからでも切れる「マジックカット」の秘密は?

写真は、こちらからお借りしました。 しょう油やソースなどの調味料の小さな袋から、お菓子類、詰め替え用シャンプーの袋まで、さまざまな所で、 「どこからでも切れます」 という文字を見かけるようになりました。 これは、どのよう … Continue reading

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お菓子「ハッピーターン」は、不況時だからこそと命名された?

写真は、こちらからお借りしました。 細長い楕円形(だえんけい)の洋風せんべい「ハッピーターン」。 亀田製菓の開発した、主力製品です。 そして、そのおいしさのカギとなるのが、秘密の粉「ハッピーパウダー」です。 植物由来のた … Continue reading

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「ブラウンシュガー」「黒糖」「三温糖」の違いは?-それぞれの特徴と用途

「ブラウンシュガー」「黒糖(こくとう)」「三温糖(さんおんとう)」は、どこが違うのでしょうか? まず、ブラウンシュガーは、サトウキビから絞(しぼ)った汁を、そのまま砂糖(粗糖)にしたものです。 粗糖(そとう)というのは、 … Continue reading

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金平糖は、昔はとても珍しく贅沢品だった?

金平糖(こんぺいとう)は、1546年(天文15年)にポルトガルから入ってきたお菓子です。 金平糖は、表面に凹凸状の突起をもつ、独特な形をした砂糖菓子で、「金米糖」と書かれることもあります。 「金米」とは『黄金の米』いう意 … Continue reading

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