Monthly Archives: 3月 2017

ひき肉の成分分析に、DNA鑑定が使われているって本当?

人間の血縁関係はもとより、最近では生物の祖先を調べたり、ウイルスの型を診断するときなどにも使われるDNA鑑定。 その活躍の場は、さらに広がっています。 さて、このDNA鑑定は、身近な食べ物の調査にも使用されていることをご … Continue reading

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プーアル茶の味の決め手は、南部鉄瓶にあった?

中国で、日常生活に欠かせないプーアル茶。 独特の風味と香り、そして深い味わいが魅力のお茶です。 このプーアル茶は、緑茶を黒麹菌(くろこうじきん)などとともに長期熟成させて作る「後発酵茶(こうはっこうちゃ)」で、10~20 … Continue reading

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「バビル2世」の最終回はどうなる?

横山光輝(よこやま みつてる)原作の漫画・「バビル2世」のテレビアニメで、最終回はどうなるのでしょうか? 写真は、こちらからお借りしました。 世界征服(せかいせいふく)の足がかりとすべく、ヨミは東京の地下鉄を占拠(せんき … Continue reading

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大阪と京都だけに「府」がつくのは何故?

京都 花見小路 現在、「府」が使われているのは、大阪府と京都府だけです。 しかしながら、1868年(明治元年)には、10ヶ所の「府」が存在しました。 そもそも、この「府」には、一体どのような意味があるのでしょうか? 「府 … Continue reading

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「蛍の光」は、別れの曲ではなかった?-実は明るく楽しい再会ソングだった

学校の卒業式から、果てはデパートの閉店時まで、さまざまな場面で流される名曲「蛍の光」。 哀愁を帯びたこのメロディーは、別れの場面に流すのにピッタリです。 さて、この「蛍の光」の原曲は、スコットランド民謡の「久しき昔」だと … Continue reading

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