失敗作を美味に変える、プロの料理術とは?
1年365日、厨房に立って調理をするプロの料理人。プロでもやはり人間、ときにはうっかりミスをすることもあります。しかしそこはプロ。味付けの失敗は、復活させることができるといいます。
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