由来一覧

楽譜は何故「イタリア語」表記なのか?-クラシックの基礎がイタリアに

楽譜がすべて「イタリア語」で書かれているのこれは、クラシック音楽の基礎がイタリアにあり、17~19世紀はじめの音楽家が、イタリアに憧(あこが)れていたためだといいます。1度、イタリア語の用語・表記が定着してしまうと、各国の言葉に翻訳するのには手間がかかります。

世界中で食べられている、日本生まれのステーキ料理とは?

世界中で食べられている、日本生まれのステーキ料理があります。 それは一体なんでしょうか?答えを先に書けば、それは「シャリアピンステーキ」です。薄くのばした牛肉をタマネギに浸けて焼いた、「シャリアピンステーキ」。実はこのステーキ、名前はいかにも洋風ですが、日本独自のものなのです。

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