Tag Archives: 人間

「左目利き」、「左足利き」もいる?

人間には、右利きが多いですが、これは体の右半分の機能を司(つかさど)る左脳が、人間にとって「優位脳」だからだといわれています。 そしてまた、左脳で言葉を理解したり、会話をするためのメカニズムも、左脳が支配している人が多い … Continue reading

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「チラリズム」の生みの親は、あの大女優だった?

チラッ!と見せることを「チラリズム」といいます。 この言葉は、今では国語辞典にも載っている、れっきとした日本語です。 が、この言葉の生みの親は、意外な人物だといいます。 井上章一(いのうえ しょういち)らによる編著『性的 … Continue reading

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こげた魚を食べると本当にがんになる?-現実的には極めて低い可能性

こげた魚や肉を食べるとがんになるという話は、誰しも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか? これは、かつて国立がんセンターが作成した、「がんをふせぐ12カ条」というものの中に、食べ物の「こげた部分は避ける」というフレ … Continue reading

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空腹をずっと我慢していると、空腹でなくなってくるのは何故?

多忙なビジネスマンには、お腹がすいているのに仕事が忙しく、つい昼食を抜いてしまうということもままあるのではないでしょうか? そうなると、不思議なもので、ふと気づけば、あれほどあった食欲が、きれいサッパリ消えているというこ … Continue reading

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失敗作を美味に変える、プロの料理術とは?

1年365日、厨房(ちゅうぼう)に立って調理をするプロの料理人。 プロならば、調理をする際、失敗することはないのではないかと思いますが、そこはやはり人間、ときにはうっかりミスをすることがあります。 たとえば、肉や魚を焦J … Continue reading

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