Category Archives: お役立ち情報

時々、すごく辛いシシトウがあるのは何故? また、辛くないものの見分け方は?

シシトウを食べていると、時々すごく辛(から)いものに当たることがあります。 何故、このような辛いものが混じっているのでしょうか? また、食べる前に、そのシシトウが辛いかどうか、見分ける方法はあるのでしょうか? シシトウと … Continue reading

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えっ? パソコンのキーボードはトイレの便座よりも汚い?

イギリスの、とある消費者向け雑誌が、2008年にパソコンのキーボードに関する驚嘆(きょうたん)すべき調査結果を発表しました。 同誌は、ロンドン市内にある一般的なオフィスにあるキーボードとトイレの便座を対象に、微生物調査を … Continue reading

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普段よく飲むあのドリンクには、危険レベルの砂糖が入っている?

世界保健機構(WHO)の指針によれば、砂糖摂取の適量(主食を除く)は成人1日あたり25グラム(ティースプーン6杯分)とされています。 ひとつの目安となるのは、板チョコ1枚(約27グラム)です。 25グラムと聞くと、きっと … Continue reading

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トウガラシを食べると肥満防止になる?

寒い冬の日に、トウガラシを鞄の中に入れて履(は)くと、足がポカポカ温かくなるといいます。 これは、トウガラシの中に含まれるカプサイシンという成分が、血行を良くし、冷えやすい足の血液の循環(じゅんかん)を助けるためです。 … Continue reading

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こげた魚を食べると本当にがんになる?-現実的には極めて低い可能性

こげた魚や肉を食べるとがんになるという話は、誰しも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか? これは、かつて国立がんセンターが作成した、「がんをふせぐ12カ条」というものの中に、食べ物の「こげた部分は避ける」というフレ … Continue reading

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